Túrós-tojásos lepény friss tavaszi zöldségekkel

Hozzávalók:

1 tasak Toman Gombás omlett
150 gr light túró
1 db gomba
1/2 db cukkini
1 kávéskanál olívaolaj
maroknyi bébi spenót/bazsalikom
apróra vágott metélőhagyma

Elkészítése:

A Toman gombás omlettet keverjük ki vízzel, majd adjuk hozzá a zsírszegény túrót. Hevítsük fel az olívaolajat, és öntsük rá az omlettet. Miközben sül, vágjuk fel a gombát és a cukkinit. Szépen terítsük el rajta, majd hagyjuk pár percet párolódni. (Elkészítése a sütőben is tökéletes.) Amikor készen van, díszítsük apróra vágott metélőhagymával és friss spenóttal. Húsvéti reggelinek vagy vacsorának is tökéletes, akár az egész család számára!

Második etaptól fogyasztható!