Rántott csirkemell diétásan

Diétás rántott csirke

Sütőben sült „rántott” csirkemell, vele sült zöldségekkel

Hozzávalók 1 személyre

  • 20 dkg csirkemellfilé, 2 szeletre vágva
  • Só, bors
  • Szárított oregánó, kakukkfű, fokhagymapor
  • 1 tojás, felverve
  • 1 zacskó Toman hagymás-tejfölös ízű szójachips vagy bacon ízű tortitos, összetörve
  • Fél evőkanál olívaolaj
  • 10 dkg paprika, felkockázva vagy csíkokra vágva
  • 6 dkg zellergumó, meghámozva és felkockázva
  • 6 dkg szárzeller, felszeletelve
  • 6 dkg karalábé, meghámozva és feldarabolva
  • 5 dkg hagyma, nagyobb darabokra vágva
  • 5 dkg ceruzazöldbab
  • 5 dkg kelbimbó, felezve (elhagyható)
  • Friss zöldfűszerek ízlés szerint

Elkészítés

  1. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a szárított fűszerekkel, majd a felvert tojásba és az apróra tört Toman chipsbe forgatjuk. Ügyeljünk, hogy a “panír” mindenütt beborítsa a húst.
  2. A zöldségeket összeforgatjuk az olajjal, hogy nagyon vékonyan, de egyenletesen bevonja őket. A bundázott csirkét és a zöldségeket egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
  3. A tepsit 190 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 percet sütjük. Tálaláskor a zöldségeket tetszés szerinti friss zöldfűszerrel hinthetjük meg.

Ez az étel a 2. szakasztól fogyasztható!

Elkészítés időigénye: 30-35 perc.

Toman-tippek:

  • A chips összetörésére a konyhai aprítógép a legalkalmasabb eszköz. Ennek hiányában kávédarálót, vagy akár sodrófát is használhatunk. A szárított fűszereket pedig az összetört chipsbe is belekeverhetjük.
  • A felsorolt zöldségeken kívül brokkoli- vagy karfiolrózsákat, csiperkegombát, cukkinit, póréhagymát, padlizsánt is süthetünk a csirke mellé. A gomba, a cukkini és a padlizsán azonban erőteljesebb fűszerezést igényel.
  • A Toman Diet későbbi szakaszaiban a köretet kiegészíthetjük egy kevés krumplival vagy édesburgonyával is.

Tápértékadatok egy főre:
Kalória: 612 kcal
Fehérje: 72,1 g
Zsír: 19,8 g
Szénhidrát: 29,3 g
Rost: 14,2 g

Éves szőrtelenítés bérlet