Fehérjediétás saláta gombából

Diétás gombasaláta

Póréhagymás, retekcsírás gombasaláta zsírszegény joghurttal

Hozzávalók egy főre:

  • 25 dkg csiperkegomba, cikkekre vágva
  • 5 dkg póréhagyma, finomra aprítva
  • Fél evőkanál olívaolaj
  • 15 dkg zsírszegény natúr joghurt
  • Retekcsíra ízlés szerint
  • Só, bors (fekete-, fehér-, zöld- vagy rózsabors) ízlés szerint
Elkészítés:
  1. Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és lepirítjuk rajta a gombát. Kiszedjük, majd kisebb lángon megpirítjuk a póréhagymát is.
  2. A gombát és a póréhagymát összekeverjük a joghurttal. Sózzuk, borsozzuk.
  3. Tálaláskor retekcsírát halmozunk a salátára.

Az ételkészítés időigénye 10 perc.

Toman-tipp: Ez a fogás ebben a formában a 2. szakasztól fogyasztható. Ugyanakkor ha a gombát és a póréhagymát az olívaolaj elhagyásával, száraz serpenyőben pirítjuk meg, a joghurt helyett pedig zsírszegény túrót vagy light cottage cheese-t használunk, már az 1. etaptól élvezhetjük.

Tápérték-adatok:
Kalória: 225 kcal
Fehérje: 16,5 g
Zsír: 8,2 g
Szénhidrát: 18 g
Élelmi rost: 3,4