Narancsos édesköménysaláta
A narancs egyszerre édes és savanykás íze az édeskömény ánizsosságával és ropogós állagával szokatlan, de nagyszerű párosítás, remek és üdítő saláta-variáció. Ez az étel egy újabb remek bizonyíték arra, hogy a saláta, nem feltétlenül unalmas, egysíkú és mindig ugyanolyan.
Hozzávalók:
- 1 édeskömény
- 2 db narancs
- pici bors
- mentalevelek
Az édesköményt megtisztítjuk, és felcsíkozzuk. A narancsokat szintén meghámozzuk, ügyelve rá, hogy a fehér hártyákat mindenhonnan eltávolítsuk. Gerezdekre szedjük. Összekeverjük az édesköményt és a narancsot, frissen őrölt borssal meghintjük és friss mentalevelekkel díszítjük. Frissen fogyasztjuk. Fekete olajbogyó karikákkal is lehet gazdagítani ízlés szerint.
Második etaptól fogyasztható!