Rostban gazdag lencsesaláta

Tomán Szabina receptjei

Lencsesaláta recept

Hozzávalók:

30 dkg száraz lencse
2 szál angol zeller
1 fej lilahagyma

Mártás:
1 kávéskanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál mustár
1 csokor petrezselyem
só, bors

A lencsét áztassuk be egy éjszakára, majd főzzük meg 1 óra alatt, babérlevéllel ízesítsük főzés előtt. A mártáshoz a hozzávalókat keverjük össze, sózzuk, borsozzuk. Aprítsuk fel a lilahagymát és a zellert, adjuk a lencséhez, majd tegyük rá a mártást. Bármilyen húsokhoz tökéletes rostban gazdag köretet készíthetünk.

Harmadik etaptól fogyasztható!

Éves szőrtelenítés bérlet