Harcsa saslik zöldségekkel és salátával

Diétás hal recept

Karácsonyi hal recept

Hozzávalók:

60 dkg harcsafilé kockákra vágva
só, fehérbors, frissen vágott kakukkfű, rozsmaring
1 cukkini, kockákra vágva
1 padlizsán kockára vágva
10 dkg koktél paradicsom
1 paprika
20 dkg friss saláta levél (rukkola, lollo, jégsaláta tetszőlegesen)
3 evőkanál olajos mag keverék
1 evőkanál extra szűz oliva olaj

Elékszítés

A hozzávalókat egyforma kockára vágjuk. Egy tálban kevés olajjal és a fűszerekkel átforgatjuk mindegyik összetevőt, fajtánként. Saslik nyársra fűzzük a harcsafilét a zöldségekkel váltakozva.
Teflon serpenyőben vagy grill sütőben egyenletesen átsütjük a nyársakat. A magvakkal, olívával elkevert salátával tálaljuk a forró nyársakat.

Toman tipp:
A saslik mellé kínálhatunk fűszeres joghurt mártogatót is.

1 főre kiszámolt tápanyagtartalom:
Energia: 255 kcal
Fehérje: 36 g
Zsír: 7 g
Szénhidrát: 6 g
Rost: 3 g

Második etaptól fogyasztható.