Csirke-aprópecsenye paszternákkal

Brassói fehérjediétásan

Fehérjediétás csirkebrassói recept

Hozzávalók egy személyre:
  • 10 dkg paszternák megtisztítva, kockára vágva
  • 20 dkg csirkemellfilé, felcsíkozva
  • 1 kisebb fej hagyma, félfőre vágva
  • 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • Fél deciliter száraz fehérbor
  • 3 dkg étkezési paprika, apróra kockázva (elhagyható)
  • Fél evőkanál olívaolaj
  • Só, bors
  • Késhegynyi füstölt paprika (elhagyható)
  • Petrezselyemzöld, felaprítva
Elkészítés:
    1. A felkockázott paszternákot olajspray-vel vékonyan megfújkáljuk, majd 190 fokra előmelegített sütőbe téve 20 perc alatt elősütjük.
    2. Közben a félfőre vágott / szeletelt vöröshagymát fél evőkanál olívaolajon megpirítjuk – az apró kockára vágott paprikával vagy anélkül -, majd rádobjuk a felcsíkozott csirkemellet is. Néhány perc után hozzáadjuk a fokhagymát és a füstölt paprikát, és további fél percet pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk; ezután aláöntjük a száraz fehérbort, kicsire vesszük a lángot, és lefedjük az edényt.
    3. A borban párolt összetevőkhöz keverjük az elősütött paszternákkockákat, és amikor minden megpuhult, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Az ételkészítés időigénye 30 perc. Az étel a Toman Diet 3. szakaszától fogyasztható.

Toman-tipp: Az ételt gazdagíthatjuk egy kevés zöldborsóval és laskára vágott gombával is.

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:
Kalória: 49 kcal
Fehérje: 47,9 g
Zsír: 10,7 g
Szénhidrát: 24,1 g
Élelmi rost: 6,6 g