(L)Egyél jól!

Szántó Diána dietetikus rovata
Feszültségoldás

Élelmiszerek, vitaminok, melyek segítenek a stressz leküzdésében

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.”

Szántó Diána

Az év végén, az ünnepek előtti utolsó nagy hajrában talán még ingerültebbek, stresszesebbek vagyunk: tömeg van a bevásárlóközpontokban, a tömegközlekedési eszközökön- és akár órákat is várakozhatunk az utakon autónkban.

Ebben az időszakban hajlamosabbak vagyunk ott időt spórolni, ahol tudunk- s leggyakrabban ezt a kiegyensúlyozott étrendünk sínyli meg. Éppen ezért kiemelten fontos figyelnünk magunkra- ne feledkezzünk meg a megfelelő folyadékfogyasztásról- hiszen a nem elegendő folyadék bevitele is okozhat ingerültséget, türelmetlenséget- valamint igyekezzünk megtartani a már kialakított, helyes étrendünket!

Mindezek mellett fogyasszunk olyan élelmiszereket, vitaminokat, amelyek segítenek csökkenteni feszültségünket, valamint nyugtatóan hatnak idegrendszerünkre!

A tartós stressz fokozott igénybevételt jelent a szervezet számára és az immunrendszerre is hatással van. Stressz hatására fokozottabban ürülnek szervezetünkből a vitaminok és ásványi anyagok, vegyük figyelembe ezt a tényt is étrendünk összeállításánál!

Vitaminokkal a feszültség ellen!
A B6- vitaminról köztudott nyugtató, stresszoldó tulajdonsága. Étrendkiegészítő formájában is bevihetjük szervezetünkbe- ebben az esetben javasolt a magnéziummal együtt kapható komplex készítmények közül választanunk. Amennyiben természetes formában szeretnénk hozzájutni, a legjobb forrásai a teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint a hüvelyesek; de a kukorica, illetve a káposztafélék is kitűnő forrásai. A legkiemelkedőbb magnézium források közé tartoznak a hüvelyesek, a sötétzöld színű leveles zöldségek illetve a tengeri halak és az olajos magok.

Az E-vitamin nemcsak fontos antioxidáns, hanem az idegrendszerünk megfelelő működéséhez is szükséges. Legjobb forrásai a hidegen sajtolt növényi olajok, a mandula és egyéb olajos magok, a zöld leveles zöldségek valamint az olívabogyó.

A C-vitamin elsősorban immunerősítő, antioxidáns tulajdonságáról ismert. Ne feledkezzünk meg azonban arról a tényről sem, hogy kiemelt szerepet játszik az idegsejtek egészséges működésében is! Legjobb természetes forrásai között szerepel a kiwi, a zöldpaprika, a különböző citrusfélék, a csipkebogyó, a paradicsom, valamint a homoktövis.

A folsav- mely a B-vitaminok közé tartozik- nemcsak az egészséges magzati fejlődésben kap kiemelt szerepet, hanem -többek között- elősegíti a szerotonin hormon (ún. boldogsághormon) termelődését is. Érdemes megjegyezni, hogy a vitamin hőre igen érzékeny, így a hosszú főzési idő, a magas hőmérséklet hatására gyorsan elbomlik. Főbb természetes forrásai a leveles zöldségek, a máj, a különböző gyümölcsök. Ma már igen elterjedtek a folsavval dúsított müzlik, valamint reggelizőpelyhek is. Természetesen étrendkiegészítő- és vitaminkészítmények formájában is széles választékban elérhető.

A vitaminok mellett egyes ásványi anyagok bevitelével is segíthetjük a stressz leküzdését. Ezek között szerepel a szelén- legjobb forrásai a teljes kiőrlésű gabonafélék, a tengeri halak, hüvelyesek, tojás. A különböző dióféléket is érdemes megemlíteni- a brazildió kiemelten magas szelén tartalommal rendelkezik. Figyeljünk az elegendő cinkfogyasztásra is- jó forrásai a vörös húsok, a máj, a tenger gyümölcsei, a teljes kiőrlésű gabonafélék, száraz hüvelyesek, olajos magvak.

Különböző gyógynövényekkel is sokat tehetünk a feszültség leküzdése érdekében. Nyugtató hatású az orbáncfű, a citromfű, a macskagyökér, a levendula valamint a jázmin. Ezek a növények segíthetnek oldani a belső feszültséget, hatásosak lehetnek a stressz okozta alvászavarok leküzdésében, valamint szellemi kimerültség esetén is. A bioboltokban, drogériákban, gyógyszertárakban elérhetőek teakeverékek, kapszulák formájában- de a natúr gyógynövényből akár mi is elkészíthetjük nyugtató hatású teánkat.

Mindezek mellett kitűnő stresszkezelési módszer a testmozgás is. Napi fél óra intenzívebb sporttevékenység segít a feszültség levezetésében, valamint a szerotonin termelődését előidézve javítja hangulatunkat.