Gyors fogyás
Miért nem okoz problémát a túl gyors fogyás a Toman diéta programban?
2020-02-07
A téli depresszió ellenszerei
5 tipp hogyan küzd le a téli mélabút!
2020-02-10
Diétás burger recept

Gombás cukkiniburger

Hozzávalók 1 főre:

  • 10 dkg cukkini
  • 5 dkg sárgarépa
  • 2 dkg útifűmaghéj-őrlemény
  • Fél evőkanál olívaolaj
  • Egy nagy (5 dkg) gomba
  • 5 dkg paradicsom
  • 1 kisebb tojás
  • 1 salátalevél
  • Fokhagyma, só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A cukkinit és a répát lereszeljük, és besózzuk. Miután levet eresztett, kifacsarjuk, és egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a tojást, fokhagymát, sót, borsot és az útifűmaghéjat, majd összegyúrjuk. Ha túl folyós lenne, akkor további útifűmaghéjat adunk hozzá mindaddig, amíg fasírtállagú masszát nem kapunk.

2. A cukkinis pépünkből két korongot formázunk, és vékonyan kiolajozott tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A gombakalapot ugyanebben az edényben meggrillezzük.

3. Az egyik cukkinikorongra ráhalmozzuk a salátalevelet, a gombát, a paradicsomot, majd – mint a hamburgert a zsemle tetejével -, a második korongunkkal lezárjuk.

Az ételkészítés időigénye 20 perc. Répa nélkül elkészítve már a második szakasztól fogyasztható, répával harmadik szakaszos a recept.

Toman-tipp: Hagymát, uborkát, káposztát is tehetünk bele, ha van otthon. Az étel fehérjetartalmát növelhetjük, ha az útifűmaghéj-őrlemény egy részét ízesítetlen fehérjeporral helyettesítjük. Húsevők pedig a gomba helyett pulykahús-pogácsával is készíthetik a burgert.

Kalória-, makrotápanyag- és rosttartalom:
Kalória: 163 kcal
Fehérje: 9,2 g
Zsír: 9,5 g
Szénhidrát: 8,7 g
Élelmi rost: 20,2 g