Fehérjediétás céklaleves

Fehérjediétás recept

Céklaleves főtt tojással

Hozzávalók 1 főre:
  • Fél evőkanál olívaolaj
  • 10 dkg cékla, meghámozva, kockákra vágva
  • Egy kis darabka friss gyömbér, reszelve vagy felaprítva
  • Zöldségalaplé vagy víz
  • 5 dkg alma, apróra kockázva
  • 1 teáskanál citromlé
  • Ízlés szerint só, bazsalikom és rozmaring
  • 1 darab tojás
  • 2 evőkanál zsírszegény, natúr joghurt
Elkészítés:
  1. A felkockázott céklát megfuttatjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a lereszelt gyömbért, és felöntjük annyi alaplével, hogy bőségesen elfedje.
  2. Amikor a cékla már félig megpuhult, hozzáadjuk az almát, a citromlét, a sót és a zöldfűszereket. Közben a tojást keményre főzzük.
  3. Ha már a cékla és az alma is teljesen megfőtt, a levesbe belekeverjük a zsírszegény natúr joghurtot, és az egészet leturmixoljuk. A meghámozott és feldarabolt kemény tojással tálaljuk.

Az ételkészítés időigénye kb. 50 perc. A céklaleves a Toman Diet 3. etapjától fogyasztható.

Toman-tipp: Zöldségalaplé helyett vízzel elkevert Toman zöldséglevesben is megfőzhetjük a céklát. Aki pedig a csípősebb ízeket kedveli, tehet bele a receptben szereplőnél több gyömbért, vagy akár frissen reszelt tormát is.

Kalória-, rost- és makrotápanyag-tartalom:
Kalória: 200 kcal
Fehérje: 9 g
Zsír: 11 g
Szénhidrát: 14 g
Élelmi rost: 4 g