2019-05-31
Anyagcsere egyensúly

Maradj egyensúlyban – az egészséges anyagcsere

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.”  Szervezetünk […]
2019-05-29
Marinálás

Marinálás

Nyakunkon a grillszezon, ami többek közt abból is látszik, hogy megszaporodtak a hűtőpultokban a különféle marinált húsok, szárnyasok. Bár a marinálás eredetileg minden bizonnyal sós lében, […]
2019-05-27
Relaxáció

Kiszállni a mókuskerékből!

Több klinikai kutatás is kimutatta, hogy a spirituális hajlamú, művészet-orientált habitusú emberek (természet,- zenekedvelők, karitatív hajlamúak) kevesebb egészségügyi problémával rendelkeznek. Valószínűsíthetően azért, mert mindennapjaikba integrált pozitív […]
2019-05-26
Rántott lazac

Rántott halfilé Toman módra, spárgakörettel

Hozzávalók egy személyre: 20 dkg halfilé (pl. lazac), két darabra vágva 1 csomag Toman tejfölös-hagymás ízű szójachips 1 tojás 15 dkg zöld spárga Fél kanál olívaolaj Ízlés szerint ázsiai citromfű (szárított, […]
2019-05-25
Az emésztés

Hogyan emésztjük meg az ételeket?

Elgondolkoztunk-e már valaha is azon, mi történik az étellel, miután megrágtuk és lenyeltük? Talán igen, talán nem. Biztosan vannak olyanok, akiket taszít a téma, hiszen már […]
2019-05-24
A máj működése

5+1 jel, ami arra utal, hogy probléma van a májaddal

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.”  A […]
2019-05-22
Turmixok

Mi fán terem a smoothie?

Míg a klasszikus gyümölcsturmix már a hetvenes-nyolcvanas években is nagy sláger volt, addig a smoothie csak az utóbbi években jött divatba. Figyelembe véve, hogy mindkettő turmixgépben […]
2019-05-20
Ünnepi étkezés

Miért nehéz tartani a diétát a hétköznapokon túl?

Érdemes foglalkozni az étvágy titkaival, hiszen ha meglátjuk a mögöttes összefüggéseket, sokkal könnyebben birkózunk meg a velünk szembejövő kísértésekkel is. Biztosan te is voltál már úgy […]
2019-05-19
Diétás gombasaláta

Póréhagymás, retekcsírás gombasaláta zsírszegény joghurttal

Hozzávalók egy főre: 25 dkg csiperkegomba, cikkekre vágva 5 dkg póréhagyma, finomra aprítva Fél evőkanál olívaolaj 15 dkg zsírszegény natúr joghurt Retekcsíra ízlés szerint Só, bors […]
2019-05-18
Földieper, szamóca

Földieper, szamóca

A szamóca, avagy „földieper” a szezon első, Magyarországon is megtermő gyümölcse. Jellegzetes, semmi mással össze nem téveszthető íze, ragyogó piros színe és persze jelentős vitamintartalma miatt […]
2019-05-17
Vashiány, vérszegénység

Vashiány és vérszegénység – mi az összefüggés?

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.”  A […]
2019-05-15
Csicseriborsó

Csicseriborsó

Noha már az 1695-ben megjelent Szakáts mesterségnek könyvetskéje című, első magyar nyelvű szakácskönyv is említi, Magyarországon még mindig egyfajta titokzatosság lengi körül a csicseriborsót. A világ […]