2019-03-31
Diétás rántott csirke

Sütőben sült „rántott” csirkemell, vele sült zöldségekkel

Hozzávalók 1 személyre 20 dkg csirkemellfilé, 2 szeletre vágva Só, bors Szárított oregánó, kakukkfű, fokhagymapor 1 tojás, felverve 1 zacskó Toman hagymás-tejfölös ízű szójachips vagy bacon ízű tortitos, összetörve […]
2019-03-30
Medvehagyma

Medvehagyma

A medvehagyma a legelső tavaszi zöldségeink egyike. Ilyenkor, március második felében már minden piacon és nagyobb élelmiszerboltban megtaláljuk a kisebb-nagyobb zöld csokrokat, amelyeket aztán a legváltozatosabb […]
2019-03-29
Szőrösödés

Túlzott szőrösödés – mi állhat a háttérben?

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.”  Nőknél […]
2019-03-27
Az avokádóról

Avokádó

Az utóbbi évtizedekben Magyarországon is népszerűvé vált az avokádó – sokan azonban még mindig idegenkednek tőle, nem merik megkóstolni. De mit is lehet tudni róla? A […]
2019-03-25
Ne add fel!

Mi tud átlökni a feladás gondolatán?

Érdemesnek tartottam most elővenni ezt a témát, erős aktualitása miatt. Mindenki azt gondolja, hátunk mögött hagyva a januárt, azaz a legsötétebb hónapot, fogadalmaink tekintetében a legrizikósabb […]
2019-03-24
Diétás haltekercs

Zöldhagymás túróval töltött haltekercsek

Hozzávalók: 15 dkg zsírszegény túró 1 újhagyma zöldje, aprítva 2 teáskanál útifűmaghéj-őrlemény 1 tojás (első szakaszban csak a fehérje!) 25 dkg sovány halfilé Só, bors (fehér- […]
2019-03-23
Jó e a kávé?

Kávé: barát vagy ellenség?

Kávé! Sokak már a szó olvastán is nagyot nyelnek; lelki szemeik előtt megjelenik egy csésze gőzölgő espresso vagy ristretto, érezni vélik a frissen őrölt kávészemekből készült […]
2019-03-21
Magas vérnyomás

Magas vérnyomás-tegyünk ellene!

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.”  A […]
2019-03-20
Esszenciális tápanyagok

Esszenciális tápanyagok

A Toman Tudástárban olvashattak már a makro- és mikrotápanyagok közti különbségről. Ezúttal a tápanyagok egy más típusú felosztásáról lesz szó. Egy részüket ún. esszenciális, míg más […]
2019-03-18
Lassítás a hétköznapokban

TE hogyan lassítasz a mindennapokban?!

Rohanó világban élünk, olyanban, ahol minden felgyorsult körülöttünk – akár Madonna egyik klipjében a Ray of light-ban. Gyorséttermekbe járunk vagy gyors recepteket keresünk az interneten, a […]
2019-03-14
Pulykamell recept

Zöldséges-medvehagymás pulykamell

Hozzávalók: Fél evőkanál olívaolaj 10 dkg vöröshagyma, apróra kockázva 25 dkg pulykamellfilé, darálva 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva 20 dkg padlizsán, nagyobb kockákra vágva 20 dkg […]
2019-03-14
Csírák

Vitamindús barátaink: a rejtelmes csírák

Ilyenkor, március idusán, bizony kevés vitaminforrás közül válogathatunk. Az ősszel betakarított zöldségek és gyümölcsök mostanra már – a hosszas tárolás következtében – sokat vesztettek vitamintartalmukból, az […]