2018-12-27
Alkohol és diéta

Alkoholfogyasztás az ünnepek alatt

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.”  A […]
2018-12-27
Töltött pulykamell

Natúr gesztenyével töltött pulykamell

Hozzávalók egy személyre: 6 dkg száraz lencse 3 dkg sárgarépa, felkockázva só, bors, babérlevél, chipotle, zellerzöld 3 gerezd fokhagyma, durvára vágva 2 dkg kaliforniai paprika, felkockázva […]
2018-12-27
Lencse recept

Szilveszteri ráksaláta pikáns lencsével

Hozzávalók egy személyre: 6 dkg lencse só babérlevél füstölt paprika 2 dkg (kb. 5 szem) olívabogyó 5 dkg lilahagyma 10 dkg előfőzött koktélrák fél evőkanál olívaolaj […]
2018-12-23
Karácsonyi kuglóf

Almás-mákos kuglóf Toman módra

Hozzávalók 6 személyre 35 dkg reszelt alma 20 dkg darált mák 3 dkg eritrit 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 kisebb narancs reszelt héja 1 […]
2018-12-22
Sütőtökös nyúlpecsenye

Fűszeres nyúlpecsenye fokhagymás-rozmaringos sütőtökkel

Fűszeres nyúlpecsenye hozzávalók egy személyre: 15 dkg sütőtök fél evőkanál olívaolaj 5-6 gerezd fokhagyma 2-3 ág rozmaring 10 dkg nyúlhús (pl. gerincfilé) só, bors őrölt fűszerkömény […]
2018-12-22
Halfogyasztás

A halfogyasztás jótékony hatásai

Az állati eredetű élelmiszerek között mindig is kitüntetett szerep jutott a halaknak. Nem véletlenül, hiszen már az első embercsoportok is csak valamilyen vízlelőhely – patak, tó, […]
2018-12-21
Feszültségoldás

Élelmiszerek, vitaminok, melyek segítenek a stressz leküzdésében

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.” Az […]
2018-12-16
Pisztráng recept

Pisztráng blansírozott brokkolival és vajretekkel

Hozzávalók 1 személyre 1 db (30 dkg) pisztráng, zsigerelve só, bors olívaolaj 25 dkg brokkoli, rózsáira szedve 1 db (10 dkg) vajretek néhány db kakukkfűág (csak […]
2018-12-15
Hüvelyesek

A hüvelyesek szerepe az étrendben

A hüvelyesek – mint például a borsó, a lencse és a különböző babfélék – igen régóta részét képezik az ember étrendjének. Régészeti leletek tanúsága szerint egyes […]
2018-12-14
Mindent a kakaóról

A kakaó- egészségesebb, mint gondolnád!

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.” Az […]
2018-12-09
Parmezános cukkini

Parmezános, fűszeres cukkinihasábok

Hozzávalók egy főre: 25 dkg cukkini fél evőkanál olívaolaj 3 dkg parmezán kakukkfű oregano só (elhagyható) Elkészítés 1. A cukkinit megtisztítjuk, és hasábokra vágjuk. 2. Az […]
2018-12-07
Hidratálás

Bőrünk védelme a téli időszakban

Szántó Diána dietetikus időről időre tippekkel és jó tanácsokkal lát el bennünket, hiszen hitvallása, „hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat tehetünk egészségünk érdekében.” Bőrünk […]